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    • 看起来,在上海的疫情中,微信群里发言要小心咯!



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    • RE: 疫情中,分享一下我们小区95岁老太太传奇的故事

      关键是,一个95岁的老人,靠捡破烂为生,身体怎么可以这样好呢?这让那些天天练气功,吃保健品,求长寿的人看了之后,情何以堪!

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    • RE: 纽约地铁爆炸案视频,NYC subway shooting and bomb video

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    • RE: 纽约地铁爆炸案视频,NYC subway shooting and bomb video



      这个62岁的人被确定为嫌疑犯,全城正在搜索中..............


      posted in 即时播报 LiveEvents
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    • 才知道做豆腐很简单,1碗黄豆1勺醋,教你在家轻松做,新鲜又好吃

      才知道做豆腐很简单,1碗黄豆1勺醋,教你在家轻松做,新鲜又好吃

      豆腐是一种营养价值高的食物,富含蛋白质、钙,经常食用对人体有很多好处。

      喜欢吃豆腐的人很多,但做过豆腐的人就少了,大多数人都是去豆腐摊上买豆腐,一方面毕竟豆腐便宜,才2.5元一斤,没必要自己做。


      另一方面,大家都觉得做豆腐很难,连做豆腐的模具都没有,怎么做豆腐?这么想就错了,豆腐坊老板告诉我,做豆腐特别简单,自己在家就能做,而且特别新鲜,再也不会买到隔夜豆腐了。

      冬天适合吃一些热乎乎的菜,豆腐可以做汤、炖菜,或是剁碎了做馅,都非常好吃。

      我家最受欢迎的莫过于炖豆腐了,虽然买豆腐很方便,但经常会买到不新鲜的豆腐,还不如自己在家做,当天做当天就能吃,半小时搞定,还不用出门,比买豆腐更方便。


      豆腐坊的老板说,做豆腐的方法特别简单,家里只要有黄豆、醋这2样,就能轻松自制豆腐,老的嫩的都能做出来。喜欢吃豆腐的朋友快跟我学学吧,大冬天的就不用出门买豆腐了,具体做法分享给大家。


      【做豆腐】

      1、准备一碗干黄豆100克,清水600克、米醋。这些东西几乎是家家都有的,而且在超市里也能买到,可以多准备一些。



      2、干黄豆用清水冲洗2遍,洗干净后再倒入一些清水,提前浸泡一个晚上。

      【技巧】泡豆子的时间很关键,夏季至少泡8小时,冬季泡12个小时,让黄豆充分吸收水分,这样出浆率会大大提高。如果没泡够时间,豆子不够软,打出来就会有很多豆渣,豆浆不够浓郁,做出来的豆腐就不香。


      3、黄豆只要能用手捏碎,就说明泡好了,把黄豆沥干水分,倒进破壁机里,加入600克的清水。做豆腐,豆子和水的比例在1:6~10之间,水少一点豆浆就浓一些,自己掌握。



      4、启动破壁机打10分钟,把豆子充分磨碎,磨成细腻的豆浆,再用滤网过滤掉豆渣,倒进锅里,煮开后小火煮5分钟,把豆浆煮熟,撇掉表面的泡沫。生豆浆中含有多种毒素,会损害身体健康,所以豆浆一定要煮熟后才能喝,或是制成豆制品。

      带电加热的破壁机,打好的豆浆已经煮熟的,过滤一下就可以进行下一步了。


      5、煮熟的豆浆关火晾一会儿,温度太高的话凝固效果不好,在85℃左右是最佳时机。15毫升米醋,加入适量清水搅拌均匀,然后倒进豆浆里,用勺子筷子搅拌1分钟,再盖上盖子静置20分钟。


      6、20分钟后,蛋白质在醋酸的作用下已经变性凝固了,变成了豆腐花,并且和水出现了分层现象,就可以压豆腐了。


      7、准备一块纱布和一个小沥水篮,把纱布铺在沥水篮里,把豆腐脑倒在纱布上,用力挤干水分,然后把豆腐脑包起来,在上面压上一个5斤重的东西,把残留的水分压出来。


      嫩豆腐只需要压30分钟,老豆腐压1~2个小时,豆腐就做好了,特别简单吧。

      8、把纱布打开,豆腐取出来,就可以进行烹饪了。

      如果想经常自己做豆腐,可以买一个豆腐模具,做起来更方便。大家学会了吗?快动手试一试吧。觉得我的文章不错,请给我点赞、评论、转发、收藏、关注,下次见。


      posted in 美食养身 Food&Health
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    • 中俄等40国去美元化后,第41国或将亮剑美元,意料外的事情出现

      据印度经济时报在3月18日报道,印度国营炼油商印度斯坦石油公司拒绝美国的要求,正在购买更多俄罗斯石油,已经购买200万桶俄石油,用于5月装货,因为该国炼油商以较低的折扣价从俄罗斯获取原油。另一家印度公司MRPL也对100万桶相同基准的俄罗斯原油进行了招标。
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      印度和俄罗斯已经在日前开始筹备直接使用印度卢比与俄罗斯卢布结算的机制,欧美制裁不会阻止印度进口俄罗斯石油,数据显示,印度是世界第三大能源消费国,大约 80% 的原油需要进口,印度计划以优惠价格从俄罗斯购买更多石油和其他产品,以应对油价大幅上涨。

      另据央视在3月15日报道,白俄罗斯和俄罗斯也将在能源交易中放弃使用美元,双方将为白俄罗斯购买的俄罗斯石油制定一个更优惠的价格,同时,俄罗斯对白俄罗斯产品的进口限制也正在取消中,紧接着,伊朗还和俄罗斯签约了本币互换合作协议,以支持两国经贸的结算。
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      对此,能代表美国金融“枪杆子”的华尔街投行摩根大通和高盛认为,欧美禁止几家俄罗斯银行使用SWIFT ,这会促使俄罗斯和相关合作方加速发展并扩大采取替代SWIFT的变通办法,从长远来看,反而会破坏美元的货币地位和市场占有率,从长远来看,这反而会坑了美元,破坏美元的国际储备地位,更会大力推动独立于美元的国际金融结算体系的成熟。

      紧接着,DailyFX分析师David Cottle最新发表的一份行业报告提到,像俄罗斯、委内瑞拉和伊朗可以利用以区块链技术来去美元中心化,锚定本国货币或像黄金、石油等战略资源来发行数字加密货币以替代美元,事实上,伊朗和委内瑞拉已经计划让数字货币在金融和经济系统中发挥更大的作用。
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      而这背后体现的是,现在,黄金仍在全球金融体系中充当着信任锚的作用,作为商品的黄金正在重新恢复金融属性,因为从货币史来看,黄金始终是美元的最大对手盘,这从美国财政部在近十多年里不遗余力操纵黄金的行为就能观察到,同时,美国现在极低的利率政策,美元占主导地位,已经给其他国家带来不少问题,因此,全球应该有某种不依赖于任何国家的跨国结算货币。


      所以从这个角度来看,作为全球主要产油国的俄罗斯完全可以利用该国庞大的黄金储备来推出一种由黄金支撑的数字货币来同石油美元竞争,在原油交易中逐渐放弃美元体系。再结合,2月份,俄罗斯央行已经宣布开始测试数字卢布,所以,基于区块链技术为核心开发的锚定本国货币的数字货币在理论上不需要SWIFT系统提供技术支持。

      对此,全球知名智库OMFIF顾问委员会解释称,通过引入区块链支持的数字货币和加强外汇市场,能有效地绕开美元的主导权力,这样的结果将使黄金和由强经济体本币或战略资源支持的数字货币处在全球央行货币体系的中心,这也折射全球去美元化将进入新阶段。


      据BWC中文网国际财经研究团队持续跟踪报道统计,目前,中国、俄罗斯、意大利、印尼、阿联酋、安哥拉、卡塔尔、巴基斯坦、罗马尼亚、西班牙、爱尔兰、荷兰、亚美尼亚、葡萄牙、吉尔吉斯斯坦、匈牙利、巴西、南非、委内瑞拉、伊拉克、新加坡、加拿大、马来西亚、泰国、哈萨克斯坦、白俄罗斯、瑞士、文莱、伊朗、沙特、以色列、立陶宛、科威特、尼日利亚及柬埔寨在内至少有35个具有代表性的国家已经用自己的方式开始了去美元中心化的进程。
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      但事情到此并没有结束,继中俄等35国去美元化后,又有6个大国加入将叫停美元,蝴蝶效应将愈演愈烈,并将最终形成一股合力,再次让市场感到意外。

      最新进展是,目前,德国、瑞士、法国、英国已经与伊朗相关机构在进行谈判,以便在部分能源行业开展数字货币的交易系统以绕开美元,因为,目前伊朗央行的国际结算仍被SWIFT限制中,这也意味着作为世界经济大国的德国、法国和英国也将加入在部分领域绕开美元结算的行列。


      而让美联储更加意外是,日本央行、欧洲央行、瑞典央行、瑞士央行、英国央行、加拿大央行及国际清算银行也在今年早些时候共同组成了一个开发加密数字货币的小组,旨在部分商品交易或金融结算领域实现去美元化,比如,瑞典已经宣布将使用锚定国家货币的数字加密货币以支持金融结算,并支持区块链技术以去美元化。
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      就在这时,又有一个世界大国土耳其当局也在3月8日表示,除了美元和欧元外,我们还可以将人民币、黄金和卢布等用于俄罗斯的贸易,紧接着,土耳其出口商联盟在3月12日发布的最新公告表示,欧美将俄罗斯与全球支付系统隔离开来会扩大本国货币的贸易,该组织表示,SWIFT禁令不会对土耳其向俄罗斯的商品供应产生影响,尽管付款延迟是可能的。

      而就在刚则,印度也希望绕过美元继续与俄罗斯进行贸易,同意通过卢比-卢布的本币方式来支付款项,并正寻找更多有效的工具来规避SWIFT,而就在此之前,印度央行发布公告称,2022年卢比汇率正式放弃锚定美元而重点关注人民币,而作为美国经济的传统盟友大国印度也开始去美元化,很明显让市场感到意外,这也意味着印度成为第40个开始去美元化的大国。但事情到此并没有结束,第41国或将叫停美元,蝴蝶效应愈演愈烈,再次让市场意外。
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      据路透社和日本读卖新网在3月6日报道,日本财政和金融厅也正在联合日本的几家大银行计划在全球主导建立一个用于数字货币支付的跨境交易结算网络,类似于SWIFT,并可与包括伊朗在内的多国在石油和天然气等商品交易领域中绕开美元。数据显示,日本是伊朗石油在亚洲市场的主要买家之一,另一个新进展是,据俄媒RT上周称,古巴央行也已经要求外国人不要将美元带到该国,将不再接受美元的使用就是最新的例证。

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    • RE: 单骑进山去……

      @子曰诗云 应该是浏览器的问题,你在这里能回复,说明这种简单编辑器,你的浏览器可以处理好,但是发正式文,编辑器比这个复杂,但你的浏览器就不能处理了。换一个浏览器试试看

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    • RE: 单骑进山去……

      山里的花很漂亮!

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    • The Economist has finally found an invasion it doesn't support.

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    • RE: 印度主持人阿拉布再次怒怼美国乔治城大学教授卡普特 Indian TV Host Arnab pushes back on GeorgeTown Prof.

      印度最近的变化比较大,真的敢说了。

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